Der FoodArtBlog

Donnerstag, 14. Januar 2016

🌶🍠Panzanella der anderen Art🍴🍅

Alles Kleinschneiden, mit Pfeffer, Salz und etwas Oliven öl mengen, fertig.
Die Zutaten nach Wahl auf Bleche geben. mit Alu-Folie abdecken.

Die Rote Beete in Spalten schneiden, mit Sherry-Essig, Öl, Pfeffer und Salz Würzen und auf einem Blech, mit Alu-Folie abgedeckt ebenfalls in den Ofen geben.

Tomaten halbieren, mit Grün-Gewürz der Wahl toppen, mit Pfeffer, Salz und Olivenöl mengen, und auf ein Blechgeben.

Brot mit Öl betreufeln, Zucchini schneiden und ebenfalls wie das Brot in Pfanne braten, gewürzt mit etwas Pfeffer, Salz und Olivenöl.

Olivenöl, Salz, Pfeffer, Chilliflocken, klein geschnitten Karotten

und Zwiebelgeben zusamen mit

Gewürzen der Wahl eine verschärfende Chilli-Sauce. Etwas

Essig, Zitronensaf und Zucker dazugeben und der Geschmack ist

abgerundet

Nachdem die Gemüse im Backofen unter der Alu-Folie gargebacken wurden, können sie nacheinander in der Pfanne kurz angebraten werden.
Dazu crosse Brotstückchen, einige Nüsse und Kerne der Wahl, gerne auch etwas angebraten.
Alles in einer Auflaufform zusammen geben, vermischen und gerne die Auflaufform gut aufheizen.